XII Ogólnopolski Turniej Cukierniczy
im. Wojciecha Kandulskiego
XII Ogólnopolski Turniej Cukierniczy im. Wojciecha Kandulskiego odbył się 21-22 kwietnia w Poznaniu w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich.
W turnieju brało udział 14. uczniów, z całego kraju, a wśród nich uczennica kl. III o – Katarzyna Baksalara.
Uczestnicy mieli do przygotowania tort 3–piętrowy, ciasteczka bankietowe (3 rodzaje), figurki marcepanowe, napis okolicznościowy z czekolady oraz tort do degustacji – w ciągu 7 godzin.
Dzięki pomocy pracodawcy – cukierni K. i D. Nowaczyńskich (surowce, pomieszczenia) uczennica mogła dobrze przygotować się do konkursu pod opieką W. Łuczak – nauczycielki technologii produkcji cukierniczej. Praca Kasi została wysoko oceniona przez profesjonalne jury szczególnie smak tortów i wygląd ciasteczek bankietowych, ale ostatecznie zajęła VII miejsce, otrzymując wiele nagród, a wśród nich zwolnienie z egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodzie cukiernik w OKE w Poznaniu.
Gratulujemy!
Niestety będzie musiała zdawać egzamin na czeladnika w Izbie Rzemieślniczej, ale na pewno doświadczenie zdobyte podczas konkursu zaowocuje na egzaminie.
Na zdjęciach Kasia z medalem.